中国酿造China Brewing 중국양조CSTPCD北大核心
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本刊立足于传统酿造与现代新技术相结合，为酿造业的权威杂志，是从事酿造专业的科技人员、大专院校、酿造企业技术人员及管理人员必备的国家一级科技期刊。
中国调味品协会 北京食品科学研究院
赵燕月刊
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中国酿造China Brewing 중국양조CSTPCD北大核心
姜东明 李泽霞 张福艳 王敏 张煜行
周剑丽 黄平 杨国华 邱树毅 王广莉 徐兴禄
单之初 程斐 沈翔 陈瀚锋 俞红波 韦一馨 潘兴祥
姜晓琳 卢红梅 陈莉
钟琦 吴慧昊 代军飞 牛锋
殷俊伟 龚霄 王晓芳 刘洋洋 李积华 李亚军
张云 程立军 侯杰 陈泽宇 朱海燕
刘德海 权淑静 解复红 马焕 巩涛 贾彬 陈国参
康磊 于惠 亓伟 李岳
李雪 和兴萍 陈丹 赵声兰
邓永建 刘健 高泽鑫 高冰 胡勇
畅功民 张春杰 张敏 宋春雪
张苗苗 陆栋 剡倩 郭晓鹏 李文建
王玉堂 牛雅杰 金宇枭 杨烨 周宝龙 隋兆华 姜莉
张振坤 王玉娇 霍玲玲 袁小转 孙莹 吴建峰
孙玮遥 王向东 林剑
许云华 马波 张衡 罗丽 张雷 郑霞
吴进菊 胡佳琪 于博 李云捷
杨海涛 曹小燕