中国酿造China Brewing 중국양조CSTPCD北大核心
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本刊立足于传统酿造与现代新技术相结合，为酿造业的权威杂志，是从事酿造专业的科技人员、大专院校、酿造企业技术人员及管理人员必备的国家一级科技期刊。
中国调味品协会 北京食品科学研究院
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中国酿造China Brewing 중국양조CSTPCD北大核心
李顺滢 陈昊翔 周远浩 叶宏 郎莹 黄明泉
王琳 武雨伦 曹学丽
王凡 乔敏莎 卢君 李福荣 王国江 谌良杰 李长文
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