中国酿造China Brewing 중국양조CSTPCD北大核心
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本刊立足于传统酿造与现代新技术相结合，为酿造业的权威杂志，是从事酿造专业的科技人员、大专院校、酿造企业技术人员及管理人员必备的国家一级科技期刊。
中国调味品协会 北京食品科学研究院
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中国酿造China Brewing 중국양조CSTPCD北大核心
吴生文 张志刚 李旭晖
田莉莉 刘军 叶淑红 王晗
丁汀 杨熙 杨晓泉
李明起 陈运中 潘叶
朱启忠 朱慧文 孙艳娜 周晓龙 郝梅 郭振博 施超
付云洁 李琦 陈江源 王岚 李睿 周帼萍 刘志国
吴华昌 徐静 邓静 由耀辉
王风芹 原欢 谢慧 宋安东
李琳 杨宏 叶淑红 王际辉 徐龙权 王晗 顾晓飞
仲惠 赵玉萍 李文谦 李超
潘静 王昌禄 李风娟 王玉荣 陈勉华
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刘芳 曹新志 游见明 熊俐 覃邦钦
周火兰 赵培城 丁玉庭 许雷 李妍佳
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王萌 张晓丰 马若彤 何文斯 王娜 杨引福