中国酿造China Brewing 중국양조CSTPCD北大核心
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本刊立足于传统酿造与现代新技术相结合，为酿造业的权威杂志，是从事酿造专业的科技人员、大专院校、酿造企业技术人员及管理人员必备的国家一级科技期刊。
中国调味品协会 北京食品科学研究院
赵燕月刊
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中国酿造China Brewing 중국양조CSTPCD北大核心
吕义刚 周慧 刘涛涛 杜曼 方尚玲 陈茂彬
于志海 石明芝 董文轩 张美星 袁叶鑫 黄名正 刘晓柱 许存宾 唐维媛
王梓桐 刘堉萍 汪超 王健 张温清 商亚芳 魏兆军 马意龙
舒楠 张福艳 张翔 魏立男 康忠媛 李子和 陈家好
张敬媛 杜寿杰 关菁怡 何松贵 张仁杰 吴振强
佟恩杰 李小燕 赵凯 李慧 陈文波 杨海莺 卢玉 杜以俊
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张玉超 刘良禹 朱思洁 杨旭 黄顺琴 王澳 刘旭东
张海鹏 于佳俊 侍亚敏 贺秀丽 郭立芸 谢鑫 郝建秦 薛洁
葛善赢 张海涛 王士佳 李佳宸 吴学智 张佰清
曾庆军 周鸿翔 曾佳佳 邱树毅 刘凡
邹铨 张敏 李擎 郭壮 王玉荣
任金玫 陈君平 贾玮 李志健 李云龙 黄婷
彭洁英 黄琳茹 方坚濠 李昆太
刘涛涛 蔡凯 熊晓通 刘胜华 黄智安 王喆 肖梦
钟轲 丁燕 汤晓宏 李志宇 韩晓梅 孙玉霞 谭祥 肖建
张振东 王克英 谌洪婷 罗文 赵慧君 郭壮 王玉荣
郭晨晨 王鑫涛 劳凤仙 许光治
唐佳代 赵益梅 谢艺 冉光耀 张芮瑞
夏长杙 冉乾松 蒲璐璐 刘亚兵