中国酿造China Brewing 중국양조CSTPCD北大核心
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本刊立足于传统酿造与现代新技术相结合，为酿造业的权威杂志，是从事酿造专业的科技人员、大专院校、酿造企业技术人员及管理人员必备的国家一级科技期刊。
中国调味品协会 北京食品科学研究院
赵燕月刊
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中国酿造China Brewing 중국양조CSTPCD北大核心
《中国酿造》编辑部
穆洪霞 丁雪梅 黄六斌 赵树欣
李付丽 吴鑫颖 王晓丹 邱树毅
陆清 许强
田喜强 董艳萍
何保江 屈展 曾世通 霍现宽 张文娟
夏天龙 易阳 王宏勋 黄良仟
薛建华 梁建明 王福中
周明印 李娇娇
杨宇霞 杨林娥 张磊 韩建欣 彭晓光
罗少华 熊泽 邵伟 郭军
符传武 覃子龙
赵贞 万鹏 刘春霞 岳虹 李素琴 李翠枝
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