气相色谱法测定脂肪酶催化反应体系中的己酸乙酯

摘要：

建立测定脂肪酶催化合成的己酸乙酯含量的毛细管气相色谱方法.以乙酸正戊酯为内标物,采用AT.PEG-20M (30m×0.25mm×0.33μm)的极性石英毛细管柱,程序升温:起始柱温55℃,恒温1min,以10℃/min升温至70 ℃,恒温2min,再以20℃/min升温至180℃,保持5min;进样口温度200℃;采用氢焰离子化检测器,在温度220℃条件下进行测定.己酸乙酯的最低检测限为2.774μg/mL,相对标准偏差为0.97％,平均加标回收率为97.44％.该方法快速、准确、灵敏,可用于检测脂肪酶催化反应体系中己酸乙酯的含量.

关键词：气相色谱、脂肪酶、己酸乙酯

所属期刊栏目：33

分类号：O657.7(分析化学)

资助基金：三峡大学化学与生命科学学院资助项目HY1103

在线出版日期：2014-03-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：137-140