海洋细菌NBRC10260产琼胶酶发酵条件优化

摘要：

通过正交试验法对产琼胶酶海洋菌株NBRC102603发酵条件进行优化,优化培养基为:蛋白胨4.0g/L、酵母粉1.25g/L、琼胶粉5.0g/L;在装液量150mL(500mL三角瓶)、28℃、150r/min、接种量为1%条件下发酵48h酶活力达到最高,为56.89U/mL,比未优化前提高了2.01倍.

关键词：海洋细菌、琼胶酶、正交试验

分类号：Q93-335(微生物学)

资助基金：国家创新性基金项目101042239;山东大学科技立项重点项目专项基金A10010

在线出版日期：2011-09-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：53-55