中国酿造China Brewing 중국양조CSTPCD北大核心
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本刊立足于传统酿造与现代新技术相结合，为酿造业的权威杂志，是从事酿造专业的科技人员、大专院校、酿造企业技术人员及管理人员必备的国家一级科技期刊。
中国调味品协会 北京食品科学研究院
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中国酿造China Brewing 중국양조CSTPCD北大核心
刘文文 张靖唏 李键 索化夷
贾娟 王婷婷 杨雯雯 王德良
王婷 蔡柠匀 张德志 赵桂红 徐庆阳 陈宁
刘燕梅 陈黎 江鹏 黄莎 侯英 胡用军 昌琴
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唐婧红 陈雪 代园凤 李祝 杨佩斯 张素 吉玉玉 张钦语 赵妗颐
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