猪肚菇的研究现状及展望

李玉1董洪新1蔡德华2

1.吉林农业大学; 2.鲁东大学;

摘要：

猪肚菇是一种有着极大开发前景的珍稀食用菌,对猪肚菇的学名、分类地位、生物学特性、营养价值、活性成分、液体培养栽培技术和遗传育种等方面的研究现状进行了综述,并对其开发前景和存在问题进行了展望.

关键词：猪肚菇、研究现状、展望

所属期刊栏目：29

分类号：S646.9

资助基金：国家科技支撑计划项目"食用菌工厂化生产关键技术研究及示范"2008BADA1B04;山东省农业良种工程项目"食用菌新品种选育"2008LZ-008

在线出版日期：2010-08-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：3-6