微波辅助乙醇/硫酸铵双水相提取分离蛹虫草发酵产物中虫草素和虫草酸的研究

摘要：

采用微波辅助乙醇/硫酸铵双水相提取分离蛹虫草(Cordyceps militaris)发酵产物中的虫草素和虫草酸.确定了双水相系统中乙醇质量分数为25％、硫酸铵质量分数为22％.正交试验优化的微波提取条件为微波功率540 W,提取时间120 s,固液比1∶100[菌丝体干重(g):双水相体系的质量(g)].在此条件下,虫草素和虫草酸的提取率分别为(99.35±0.12)％和(99.02±0.16)％,虫草素在上相中的分配率为(95.24±0.25)％,虫草酸在下相中的分配率为(91.83±0.19)％.该方法提取率高,虫草素和虫草酸分离效果好,有利于产品的后续纯化.

关键词：微波辅助、乙醇/硫酸铵双水相、虫草素、虫草酸

所属期刊栏目：24

资助基金：山东省高等学校科技计划项目J16LE04

在线出版日期：2018-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：71-77