草菇子实体提取物的抗氧化活性

摘要：

为考察草菇(Volvariella volvacea)子实体提取物(VBS)的抗氧化活性,测定了对两种自由基的清除率及其总还原力,结果表明:对羟自由基和DPPH自由基的清除率以及总还原力均与VBS的浓度存在正相关的量效关系,IC50值分别为1.40、0.67、0.63 mg/mL.以ICR雄性小鼠为研究对象,灌胃给药12 d,再用CCl4花生油溶液灌胃,8 h后分别测定超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)的活力及丙二醛(MDA)的含量,各项指标在血清中的结果表明,VBS中剂量组(200 mg/kg)的抗氧化活性较好,而在肝脏中则表明VBS高剂量组(400 mg/kg)的抗氧化活性较好.

关键词：草菇、子实体、提取物、抗氧化

所属期刊栏目：24

分类号：X13;TQ4

资助基金：国家重点基础研究发展计划2014CB138304;"十二五"国家科技支撑计划课题2012BAC01B04

在线出版日期：2017-07-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：55-58