泥炭覆土时的含水量对双孢蘑菇产量及质量的影响

摘要：

以东北泥炭为覆土材料,研究覆土时不同含水量的泥炭对双孢蘑菇(Agaricus bisporus)产量和质量的影响.结果表明:泥炭覆土时的最适含水量为60％～65％,覆土含水量(55％)过低会造成双孢蘑菇商品菇率降低和产量下降,含水量(70％)过高会导致总产量降低;泥炭覆土时的含水量不仅影响产量,且对商品菇子实体的外观品质也有重要影响,随泥炭含水量的提高,子实体菌盖直径、菌盖厚度、菌柄直径和单重增加.尽管覆土后可通过喷水增加含水量,但在覆土时保持泥炭合适的含水量可提高双孢蘑菇的产量和质量.

关键词：双孢蘑菇、泥炭、产量

所属期刊栏目：22

分类号：S64;S

资助基金：上海市科技兴农推广项目[沪农科推字2014第2-2号]的部分研究内容

在线出版日期：2016-03-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：44-48