不同猴头菌菌株品质分析及优势菌株筛选

摘要：

测定了33株不同来源猴头菌(Hericium erinaceus)菌株的菌丝生长速度、子实体农艺性状、产量及子实体多糖含量.结果表明:各菌株间的菌丝生长速度、子实体农艺性状、产量和子实体多糖含量存在不同程度的差异.以子实体农艺性状、产量及子实体多糖含量为指标建立综合评价方法,筛选优势菌株,其中H59农艺性状好、产量高且子实体多糖含量极显著高于其余菌株,综合评分得分最高,为最优菌株.

关键词：猴头菌、菌丝生长速度、农艺性状、产量、多糖含量

所属期刊栏目：22

分类号：X79;X78

资助基金：国家现代食用菌产业技术体系项目CARS24;四川省财政基因工程专项—食用菌新品种选育及新材料新方法研究2011JYGC09-025;四川省微生物资源共享平台建设15010302

在线出版日期：2016-03-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：16-22