减少光照面积控制刺芹侧耳菇蕾数量研究

摘要：

刺芹侧耳(Pleurotus eryngii )原基形成过多影响子实体商品的产量和品质,生产上一般通过人工疏蕾保证单菇重达到商品菇要求。通过在刺芹侧耳菌丝体培养阶段结束后进入生殖生长时,采用中间留有直径4 cm圆形孔的20 cm×20 cm 牛皮纸(100 g/m2,透光率<5%)套住刺芹侧耳袋口端,减少栽培袋袋口光照面积,考察对原基发育和子实体生长的影响。结果表明：刺芹侧耳菇蕾在开口处分化并迅速发育成子实体,使采收期比对照提前1.8 d；而在被牛皮纸覆盖的区域菇蕾不能分化,从而有效地控制刺芹侧耳菇蕾的数量,使疏蕾次数从对照的2 次减为1次；同时,局部遮光而对子实体产量没有显著影响。

关键词：刺芹侧耳、菇蕾、减少光照

分类号：TD5;S6

资助基金：广东省教育部产学研结合项目2011B090400412;广东省科划项目2012B020316004;国家菌草工程技术研究中心基金JCJJ13006的部分研究内容

在线出版日期：2014-12-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：28-31