响应面法优化超声波循环提取长裙竹荪抗氧化物质工艺研究

摘要：

利用Box-Benhnken中心组合实验和响应面分析法,在前期单因素试验基础上,以提取温度、超声功率和工作间歇比为自变量,以粗提物对DPPH·清除率为响应值,对超声波循环提取长裙竹荪(Dictyophora indusia ta)抗氧化物质工艺进行优化.优化后确定的最佳提取工艺条件为:提取温度45℃,超声功率580 W,工作间歇比3.6/1,在该条件下,粗提物对DPPH·自由基清除率达到46.45％,粗提物得率为30.37％.

关键词：长裙竹荪、抗氧化活性、超声波循环提取、响应面法

所属期刊栏目：19

分类号：TS2;TN4

资助基金：福建省农业科学院青年基金项目和创新团队重点项目CXTD2011-24的部分研究内容

在线出版日期：2012-09-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：56-60