桦褐孔菌多糖的体外抗氧化作用研究

摘要：

从桦褐孔菌子实体得到的多糖粗提物(polysaccharides from Inonotus obliquus, PIO)具有清除·OH、抑制自发性和Fe2+-Cys诱导过氧化脂质生成和减轻肝线粒体肿胀的效果.通过实验推测其抗氧化的机制是通过清除·OH,抑制·OH导致的过氧化从而保护膜系统.

关键词：桦褐孔菌、多糖、抗氧化

所属期刊栏目：13

分类号：S567.390.1(经济作物)

在线出版日期：2006-08-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：29-35