香菇热害烂筒调查及菌丝抗高温比较试验

冯伟林1姚平生2方菊莲1王伟平3范丽军1蔡为明1金群力1陈有兴4

1.浙江省农业科学院园艺研究所; 2.云和县农业局; 3.杭州山友生物科技有限公司; 4.浙江省磐安县食药用菌研究所;

摘要：

2003年调查了不同香菇迟熟品种(241-4,135)、不同海拔高度、不同培养条件及不同越夏场所与热害烂筒的关系.测试了6个生产上常用品种(菌株)菌丝的抗高温能力.结果表明,2个迟熟品种中,241-4抗热害烂筒能力较好,烂筒率为12.3%,135抗热害能力较差,烂筒率为35.0%;海拔高于800m地区的香菇烂筒率显著低于低海拔地区;培养场所通风散热条件差,热害烂筒率高,通风散热条件好,烂筒率低.菌丝抗高温能力测试结果表明,菌丝的抗高温能力以135最强,但其完成发菌的菌筒抗高温能力急剧下降,其机理有待进一步研究.

关键词：香菇、热害、烂筒、菌丝、抗高温

所属期刊栏目：12

分类号：S646.12

资助基金：浙江省科技厅资助项目2004C32063

在线出版日期：2005-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：31-36