白雷蘑菌丝生物学特性的初步研究

摘要：

白雷蘑是山西省著名的野生食用菌,该菌营养丰富、味道鲜美.为了开发利用这一自然资源,我们对其菌丝体生物学特性进行了研究.实验表明,以腐殖土浸出液制成的葡萄糖酵母膏琼脂(DYA)加富培养基是其母种的适宜培养基,原种适宜培养基配方是杂木屑40%,棉籽壳40%,麸皮15%,腐殖土5%.最适pH为6～7,最适温度是21～23℃,培养过程中,4～6℃的低温处理对促进菌丝生长有较好作用.

关键词：白雷蘑、五台山、野生菌、菌丝培养

所属期刊栏目：11

分类号：S646.9

资助基金：山西省财政厅资助项目20023001

在线出版日期：2004-10-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：24-29