茶枝屑栽培茶薪菇初报

摘要：

茶薪菇培养料中茶枝屑用量为57.1%的处理,其生物学效率可达70.5%.以茶枝屑为主料生产的茶薪菇与以棉籽壳为主料生产的茶薪菇相比,其氨基酸总量可提高19.8%,其中人体必需氨基酸、儿童必需氨基酸、鲜味氨基酸和甜味氨基酸含量分别提高8.8%、31.6%、39.9%和13.7%.

关键词：茶枝屑、茶薪菇、氨基酸含量

所属期刊栏目：8

分类号：S646

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：47-49