酿酒酵母L5降解氯氰菊酯的优化条件

摘要：

以前期驯化的对氯氰菊酯具有较强耐受性和降解能力的酿酒酵母L5为对象,研究了环境因子对该菌株降解氯氰菊酯的影响,采用Plackett-Burman试验设计和响应面法对其降解条件进行了优化.结果表明,环境因子对其降解效果有很大影响,其中培养基初始pH、培养温度及氯氰菊酯浓度是其主要影响因素.验证实验显示,当培养液中氯氰菊酯含量为204 mg/L、初始pH为6.7、接种量(种子液细胞浓度为3.0×107个/mL)为5.0%(v/v)、250mL雏形瓶装液量为20mL、30.6℃摇床(140 r/min)培养96h时,酿酒酵母L5对氯氰菊酯的降解率达到43.44%.

关键词：氯氰菊酯、降解、酿酒酵母、优化条件

所属期刊栏目：45

分类号：TS261.1;Q93(食品工业)

在线出版日期：2010-03-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：12-15