米糠的保健作用研究

摘要：

文章从米糠的特性、米糠的通便降低血胆固醇作用及米糠对尿结石的影响几方面,论述了米糠在人类营养中的保健作用.

关键词：米糠、人类营养、保健作用

所属期刊栏目：32

分类号：S37(农产品收获、加工及贮藏)

在线出版日期：2004-04-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：39-42