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2025年01期
粮食储藏
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Grain Storage 량식저장
CSTPCD(2013)
获奖情况：
中文核心期刊,中国科技论文统计源期刊,中国科学引文数据库来源期刊
主办单位：
中储粮成都储藏研究院有限公司
主编：
郭道林
出版周期：
双月刊
语种：
中文
国际刊号：
1000-6958
国内刊号：
51-1243/S
影响因子：
1.26
文献量：
2024
被引量：
13996
下载量：
59999
基金论文量：
565
电话：
028-87662192
邮政编码：
610091
地址：
四川省成都市青羊区广富路239号32幢
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特约专栏——践行大食物观 保障粮食安全
专栏导读
张晓琳 程广燕 吴韬 唐振闯 王青峰 刘晓萌 檀馨悦 马爱进
前插1-前插4
食物系统转型中营养健康问题及评价指标设定
唐振闯 王瑞港 高海秀 程广燕
1-7
新时代大食物观的生发基础、核心意涵及实践路向
王青峰
8-14,23
粮食中真菌毒素污染现状及防控对策研究进展
刘晓萌 康柔嘉 王寿南 印铁 赵淼 张晓琳
15-23
冠突散囊菌固态发酵对苦荞多酚和体外抗氧化活性的影响研究
万渝 张小倩 陈敏 陈剑雄 李伟丽 吴韬
24-32
可食用昆虫资源安全性研究进展
檀馨悦 李晓敏 黎琪 张晓琳 仉磊 赵淼 王晴
33-41
黄粉虫多肽的制备及功能性研究现状
张子琦 商雨婷 陈雅纯 马爱进
42-47
《粮食储藏》《粮油仓储科技通讯》2025年征订启事
47
粮食储藏技术
用于大型粮堆的多组分气体浓度自动检测系统
吴江 邹翼澳 蒋雪梅 李浩杰 白民程 官婷 郑秉照 高雪峰 冯浩 姜祖新 杨涛源 盛强 何亮 夏露
48-50,56
华南地区浅圆仓膜下气调工艺探讨
刘涛 路雅雯 刘德军 陈国威 颜伟才
51-56
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