中国酿造China Brewing 중국양조CSTPCD北大核心
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本刊立足于传统酿造与现代新技术相结合，为酿造业的权威杂志，是从事酿造专业的科技人员、大专院校、酿造企业技术人员及管理人员必备的国家一级科技期刊。
中国调味品协会 北京食品科学研究院
赵燕月刊
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中国酿造China Brewing 중국양조CSTPCD北大核心
关莹 张冬雪 张军 丁健
崔东波
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李双石 苏宁 梁恒宇 陈晶瑜 韩北忠
王小娟 卢美欢 王卫卫 王银存 马英辉 李利军
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