从羊肉泡馍到物业管理

摘要：

@@ 我是陕西人,证据之一就是爱吃羊肉泡馍,西安人称”羊肉泡”.就是将特殊烙制的半发面和半熟的小烧饼细细掰碎后,添入酥烂的熟羊肉片及细粉丝等辅料,用浓腴的羊肉清汤烩煮而成,食用时以糖蒜、辣酱、香菜佐味.其独特的风味,妙不可言.当今提起西安的小吃,羊肉泡几乎家喻户晓,但是能吃上正宗的羊肉泡,并且醉心于享受那种吃食过程中的鲜美、酣畅,以及浸透其中的陕西人特有的文化情结的人,着实已经不多了.

机标关键词：羊肉泡馍、物业管理、陕西人、西安、文化情结、羊肉片、证据、小吃、香菜、糖蒜、烧饼、辣酱、辅料、风味、粉丝

分类号：TS2;G4

在线出版日期：2007-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：66-67