近红外光谱技术在农产品中的应用

摘要：

近红外光谱技术的无损、快速、适合在线分析等特点使得该技术被广泛关注,近几年该技术在农产品中的应用呈现直线增长的趋势.近红外光谱分析技术可在农产品果蔬类、粮食类、肉类、烟草、茶叶等检测方面广泛应用,包括成分的无损检测、病害诊断、成熟期鉴定、产地鉴别、真假检验等.对农产品的品质控制,将是该技术今后的应用方向.

关键词：近红外光谱、农产品、应用前景

所属期刊栏目：4

分类号：TS255(食品工业)

在线出版日期：2020-07-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：51-54