食品工程类专业分析化学课程教学改革初探

摘要：

结合食品科学与工程专业特点,分析了分析化学课程在课程内容设置、教学方法、考核方式等方面存在的问题,在教学实践中对课程教学内容、教学方法、考核方式等进行了改革和探索.

关键词：分析化学、教学改革、食品工程类专业

所属期刊栏目：35

分类号：G642(高等教育)

在线出版日期：2015-05-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：70-71