酸枣仁油提取工艺优化研究

摘要：

优选酸枣仁油最佳提取工艺,采用正交试验设计提取酸枣仁油,结果表明,酸枣仁油的提取溶剂选择石油醚.最佳提取工艺组合是:提取时间60 min;提取次数,2次；溶剂量,15倍.超声波法提取率优于其它方法.

关键词：酸枣仁油、正交试验、提取工艺、超声波法

所属期刊栏目：32

分类号：TS225.19(食品工业)

资助基金：河南省科技厅重点科技攻关项目082102330007;河南省教育厅科技攻关项2011B550011

在线出版日期：2013-06-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：8-9,33