共轭亚油酸及其在畜禽生产中的应用研究进展

摘要：

@@ 共轭亚油酸(Conjugated Linoleic Acid, CLA)是亚油酸的位置异构体和结构异构体的总称,其共轭双键通常位于C9和C11位或C10和C12位,每个双键可以呈顺式或反式构型存在,普遍存在于反刍动物性食品如牛奶、奶酪、牛肉、羊肉及脂肪中.

机标关键词：共轭亚油酸、畜禽生产、应用研究、Linoleic Acid、位置异构体、结构异构体、动物性食品、共轭双键、反式构型、脂肪、羊肉、顺式、牛肉、牛奶、奶酪、反刍

所属期刊栏目：27

分类号：S816.46(普通畜牧学)

资助基金：河南省科技厅重大项目0422011100

在线出版日期：2007-07-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：16-18