从六看施用中医食性的管窥

摘要：

本文基于"药食同源"理论提出"食性"的概念,即食材的属性包括四气五味、归经、升降浮沉等.食性不同,功效迥异,进食之道,需识食性,结合阮诗玮六看诊疗模式,以治病之法融会贯通制食之道.在看天、地、时、人、病、症的框架下,通过辨证六个层次,利用食物的各种属性,以燮理阴阳,调和气血.其中常人施膳需循其性,守阴阳,顺气运,从地域,法四时,合人性,以资血气,方能安身立命;病家制食需遵病循症、谨防"食复".

关键词：食性、营养观、辨体施膳、辨证制食

所属期刊栏目：21

分类号：R285.1;B2;R544.1

资助基金：福建省名老中医药专家传承工作室建设项目;福建闽山中医肾病学术流派传承工作室No.闽卫中医函号;阮诗玮全国名老中医药专家传承工作室建设项目

在线出版日期：2022-11-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：19-22