姜黄素抗肿瘤作用及其机制研究最新进展

摘要：

@@ 姜黄素(curcumin)是从姜黄中提取的一种植物多酚,广泛用于食品上色和佐味.其药理作用广泛,主要有抗炎、抗氧化、抗凝、降血脂、抗动脉粥样硬化、抗肿瘤、抗突变等.

机标关键词：姜黄素、抗肿瘤作用、抗动脉粥样硬化、作用广泛、植物多酚、抗氧化、抗突变、降血脂、药理、提取、食品、上色、抗炎

所属期刊栏目：23

分类号：R2(中国医学)

在线出版日期：2008-05-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：247-252