毛排钱草的体外抑菌活性及稳定性评价

摘要：

目的:考察毛排钱草的体外抑菌活性及其抑菌稳定性.方法:采用牛津杯法、微量肉汤稀释法考察毛排钱草根、茎和叶95％乙醇提物的抑菌活性,明确活性部位;以金黄色葡萄球菌和铜绿假单胞菌为指示菌,探讨热处理、紫外线、介质pH和常见金属离子对毛排钱草提取物抑菌稳定性的影响.结果:毛排钱草根、茎和叶在实验浓度范围内均具有较好的抑菌效果,其作用强弱为根>叶>茎;其中根的正丁醇层对金黄色葡萄球菌的抑菌作用较为显著,抑菌圈直径为(24.04±0.78)mm,最低抑菌浓度(minimum inhibitory concentration,MIC)和最低杀菌浓度(minimum bactericidal concentration,MBC)均为15.63 mg·mL-1生药浓度.紫外照射10 min、60～121℃加热处理、偏酸性环境(pH<5.9)及Na+、K+、Ca2+、Fe3+等金属离子的存在对于提取物的抑菌活性均产生了抑制作用,其抑制程度与敏感菌存在一定的关联性.结论:毛排钱草根、茎和叶均具有良好的体外抑菌活性,在实验设定的不同条件下表现出较好的抑菌稳定性,具有进一步开发和利用的前景.

关键词：毛排钱草、抑菌活性、稳定性、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌

所属期刊栏目：22

分类号：R285.5(中药学)

资助基金：梅州市医药卫生项目;广东省高等教育"冲补强"提升计划重点建设学科农业资源与环境建设项目粤教科函[2018]181号;广东省医学科研基金项目

在线出版日期：2020-12-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：1655-1660