黄精属药食两用中药玉竹与黄精的比较

摘要：

玉竹与黄精是黄精属的2种代表性药食两用中药,食疗价值突出.然而本属植物形态较为相似,分类和鉴定困难,导致玉竹与黄精的民间习用品较多,来源混杂.长期以来玉竹与黄精的保健食品开发处于不平衡状态,玉竹的食疗价值及应用被忽视.因此,从玉竹与黄精的形态差异、功效演变和古今食用情况进行比较分析,并提出今后的发展建议,以期为两者的开发应用提供参考.

关键词：玉竹、黄精、药食两用、食疗功效、应用

所属期刊栏目：22

分类号：R282.71(中药学)

资助基金：中央本级重大增减支项目;中央引导地方科技发展专项

在线出版日期：2020-11-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：1447-1452