我国茯苓炮制加工和产品研发现状与展望

摘要：

茯苓是我国大宗中药原料,也是卫生部批准的药食两用中药资源.趁鲜蒸制加工已基本取代"发汗"工艺,成为茯苓主流的初加工技术.茯苓经不同方法炮制得到有白茯苓、赤茯苓、茯苓皮、炒茯苓和朱茯苓,其功效各有侧重.茯苓在古代经典名方中应用广泛,现代已形成桂枝茯苓丸等主打中成药产品.国家中医药管理局公布的《古代经典名方目录(第一批)》100首方剂中,以茯苓为主要原料的经典名方占到了24％.以茯苓为原料的保健食品多达776个,主要保健功能为免疫调节、缓解体力疲劳和改善睡眠.茯苓的应用已经形成了涉及普通食品、化妆品、中兽药和饲料添加剂的综合开发体系.加强质量控制、规范化炮制生产和功效突出的产品研发将是茯苓产业发展的趋势.

关键词：保健食品、茯苓、炮制、经典名方、综合利用

所属期刊栏目：22

分类号：P282.71;R283(地图制图学（地图学）)

资助基金：国家自然科学基金项目;茯苓标准化建设;中央本级重大增减支项目;湖南省科技特派员创新创业项目;湖南省科技厅创新创业技术投资项目;长沙市杰出创新青年培养计划;湖南省高层次卫生人才"225"工程培养项目

在线出版日期：2020-11-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：1441-1446