药食同源的源流内涵及定义

摘要：

药食同源是人们对食物和药物关系的认识和归纳,深刻影响着人们的养生保健和防病治病等活动.通过对药食同源追本溯源,明晰了药食两用物质的发展脉络,明确了药食同源的内涵和定义,并通过"物-性-效"关系分析了药物与食物间的差异,以期为今后合理应用药食同源概念及物品提供参考.

关键词：药食同源、内涵、同源性、养生保健

所属期刊栏目：22

分类号：R281(中药学)

资助基金：中央本级重大增减支项目2060302-1607-01

在线出版日期：2020-11-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：1423-1427,1462