岭南独特的茶文化-凉茶

摘要：

目的:阐明岭南凉茶是中国茶文化的组成部分.方法:通过对茶、别样茶和凉茶的调查和整理,从茶、别样茶和凉茶的渊源和发展,比较其异同.结果:凉茶和茶均有预防疾病的功能,历史悠久,前者也是别样茶中的一个重要分支.结论:对茶饮(茶、别样茶和凉茶)的深入研究,将具有现实的重要意义.

关键词：凉茶、茶文化、别样茶、岭南

所属期刊栏目：14

分类号：TS2;S64

在线出版日期：2012-11-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：69-70