槟榔果实脂溶性化学成分的GC-MS分析

摘要：

目的:研究槟榔果实脂溶性化学成分.方法:采用气相色谱-质谱联用法(GC-MS)分析槟榔果实的脂溶性成分.结果:从槟榔果实脂溶性部分鉴定了13个化学成分,占其总量的96.14％,其中主要化学成分为脂肪酸.结论:本次研究为槟榔的进一步开发和利用提供了一定的理论基础.

关键词：槟榔、果实、GC-MS、化学成分

所属期刊栏目：14

分类号：R28;O65

资助基金：海南省国际科技合作重点项目GJXM20100005;海南省自然科学基金310083

在线出版日期：2012-08-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

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