不同pH值和酶提取体系对丹参抗氧化酶活性的影响

摘要：

目的:考察不同的pH值磷酸缓冲溶液,以及加入EDTA-Na2或/和PVP的酶提取体系对丹参抗氧化酶活性的影响.方法:使用不同pH值的磷酸缓冲溶液考察了丹参SOD、CAT、POD酶活性在冷冻前后10 d的差异；在最优的pH值磷酸缓冲溶液中加入不同物质考察SOD、CAT、POD的活性差异.结果:使用0.05 mol·L-1,pH值为7.0的磷酸缓冲溶液,内含0.1 mmol·L-1 EDTA-Na2,1％ (w/v)聚乙烯吡咯烷酮(PVP)作为提取体系,检测SOD酶、CAT酶和POD酶活性获得的数据较优.

关键词：酶提取体系、pH值、抗氧化酶

所属期刊栏目：13

分类号：R5 ;R96

资助基金：国家自然科学基金81130070, 81072989;国家中医药管理局行业科研专项201107009;国家科技重大专项2009ZX09502-026,2009ZX09301-005;中国中医科学院课题ZZ20090302;发改办高技[2010]1196

在线出版日期：2012-04-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：46-49