响应曲面法优化铁皮石斛多糖提取条件

摘要：

目的:应用响应曲面法优化铁皮石斛多糖提取的最佳工艺条件,为应用于生产提供参考.方法:在单因素试验的基础上,采用响应曲面法的中心组合设计,考察分析提取温度、提取时间、提取次数、液料比4个主要因素对石斛多糖提取率的影响,对铁皮石斛多糖的提取工艺参数进行优化分析.结果:铁皮石斛多糖提取的最优条件为:提取温度为100℃、提取时间为2.5 h、料液比1:17.2(m/V)、提取次数为3次.在此条件下,理论计算提取率达到51.12%,实测提取率为51.08%,与模型高度拟合.结论:该工艺便捷、快速、易操作、得率较高,可用于铁皮石斛多糖的提取.

关键词：铁皮石斛、多糖、响应曲面法、提取工艺

所属期刊栏目：13

分类号：R28;TS2

资助基金：中央级公益性科研院所基本科研业务专项YZYN-10-01

在线出版日期：2011-12-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：29-33