比色法测定板栗花中总黄酮的含量

摘要：

目的:探索板栗花中总黄酮醇提取工艺的最佳条件,并建立板栗花中总黄酮的含量测定方法.方法:以1%AlCl3甲醇溶液为显色剂,山柰酚-3-O-[6"-O-反式-对-香豆酰基]-β-D-吡喃葡萄糖苷为对照品,采用比色法测定.结果:山柰酚-3-O-[6"-O-反式-对-香豆酰基]-β-D-吡喃葡萄糖苷检测浓度在0.008～0.048 mg·mL-1与吸光度呈良好的线性关系,线性回归方程为A=19.089C+0.026 3(r=0.999 8),平均回收率为96.54%,RSD=0.63%(n=6),用乙醇提取法提取的板栗花中总黄酮含量达6.92 mg·g-1.结论:本方法简便、快速、准确、重现性好,可用于板栗花中总黄酮的含量测定.

关键词：板栗花、山柰酚-3-O-[6"-O-反式-对-香豆酰基]-β-D-吡喃葡萄糖苷、总黄酮、比色法、含量测定

所属期刊栏目：12

分类号：O65;R28

资助基金：河北省科技厅项目--板栗功能产品加工及废弃物综合利用技术研究与示范09231001D

在线出版日期：2011-01-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：25-28