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10.3969/j.issn.1673-4890.2009.04.012

炖制时间对女贞子中红景天苷含量的影响

引用
目的:研究炖制时间对女贞子中红景天苷含量的影响.方法:以红景天苷含量为指标,对女贞子生品及加黄酒炖制不同时间(4,8,12,16,20,24h)的炮制品进行比较.用HPLC测定红景天苷含量.结果:6种酒炖品中红景天苷含量较生品增加1.19~11.88倍;且随着炖制时间的延长,炮制品中红景天苷含量逐渐升高.结论:炖制时间对女贞子中红景天苷含量有较大的影响,女贞子炮制后可产生红景大苷.

女贞子、酒制、炖制时间、红景天苷

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R93;R92

2009-09-28(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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1673-4890

11-5442/R

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2009,11(4)

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