人体营养学基础知识(二)

摘要：

@@ 维生素
维生素也叫维他命,意思就是维持人体生命不可缺少的东西.人体对维生素的需要量极少,但是维生素对维持人体正常生长发育和调节生理功能至关重要.现在已知的维生素有20种,主要分成两大类:一类是能溶解在水里的,叫做水溶性维生素,如硫胺素(VB1)、核黄素(VB2)、抗坏血酸(VPP)、吡哆酸(VB6)、尼克酸(Vc)等:另一类是能溶解在脂肪里的,叫做脂溶性维生素,如维生素A、D、E、K.

机标关键词：人体营养、基础知识、营养学

分类号：R151;G633.8;R247.1

在线出版日期：2005-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：60-61