提升高职酒店管理专业学生素质的探索与实践

摘要：

随着酒店业蓬勃发展和高职教育实践教学要求的提升,越来越多的高职学生以顶岗实习、志愿服务、临时用工等形式参与到酒店服务中,学生素质直接影响酒店的服务质量.针对这种情况,应探索建立融合高职教育规范、酒店服务质量标准、社会服务要求为一体的系统化综合培养平台,在心理素质、文化素质、职业素质等方面对学生进行教育培训与职业指导,实现学生素质与酒店服务质量的双重提升.

关键词：高职院校、酒店管理专业、学生素质、服务质量

所属期刊栏目：34

分类号：G715(职业技术教育)

资助基金：全国教育科学规划2009年度职业教育研究专项课题《面向高职高专学生的“大学生涯规划”的探索与实践》GJA094022;主持人:贾德民

在线出版日期：2014-05-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：8-10