高职两年制酒店管理专业工学结合课程体系的构建与实践

摘要：

高职两年制酒店管理人才培养应该遵循现代职业教育理念,以职业生涯发展为目标,明确专业定位;以职业岗位分析为依据构建课程体系;以职业能力训练为核心,系统设计顶岗实习;以社会实践活动为途径,全面提升职业素养,为酒店业培养合格人才.

关键词：高等职业教育、酒店管理、工学结合、课程体系

所属期刊栏目：30

分类号：G712.3(职业技术教育)

在线出版日期：2009-05-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：29-31