酒店管理高等职业教育课程体系改革的探讨

摘要：

在对酒店管理专业社会人才需求进行预测和分析的基础上,安徽工业经济职业技术学院启动了酒店管理专业的"2+1"教学改革.本文介绍了该项改革的指导思想、培养目标、课程体系设置、实践教学、订单式教育.

关键词：酒店管理专业、高等职业教育、课程体系改革、订单式教育

所属期刊栏目：27

分类号：G423.07(教学理论)

在线出版日期：2006-10-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：45-47