“营养改善计划”后的农村中小学供餐管理

摘要：

国家在西部实施“农村义务教育学生营养改善计划”后,农村学生就餐条件和身体素质有所改善,但也遇到了一些亟待解决的问题:地方财政对“营养改善计划”的支持亟待落实;学校食堂配备数量依然不足、质量不高,管理成本和压力增大,企业供餐的运输成本高、安全隐患大等.建议提高农村学校的供餐质量,如由地方财政出资 培训学校餐饮人员,多管齐下保证食品安全,地方财政为配备的工勤人员埋单等.

关键词：“农村义务教育学生营养改善计划”、学校食堂供餐模式、企业供餐、家庭(个人)托餐

分类号：G63(中等教育)

资助基金：教育部2012年规划基金项目“‘撤点并校’产生的教育资源配置均衡问题及其对策研究——以贵州省为例”12YJA880145;贵州大学学校基金项目“贵州省农村教育资源配置均衡问题研究”的研究成果

在线出版日期：2014-01-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：45-47