蔬菜,生吃好还是熟吃好

摘要：

就蔬菜而言,到底是生吃好还是熟吃好呢?
生活中,有很多蔬菜适合生吃,不仅味道好,也确实有益健康.生吃蔬菜最突出的好处,是最大限度地保留了蔬菜中的维生素和微量元素.蔬菜中的维生素、胡萝 卜素等可以提高人体中免疫细胞的吞噬能力,增强人体抵抗力.

在线出版日期：2022-06-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：16-17