紫外分光光度法测定亚硝酸盐含量的不确定度评定

摘要：

文章简要综述了国内外亚硝酸盐的检测方法,根据《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》(GB 5009.33—2016)对紫外分光光度法测定乳粉中亚硝酸盐含量进行不确定度评定.通过建立数学模型,分析其测定过程,确定影响结果的不确定度因素,从而计算亚硝酸盐含量的不确定度及扩展不确定度.根据主要不确定度来源,寻找有效降低结果不确定度的途径.

关键词：分光光度法、乳粉、不确定度、亚硝酸盐、扩展

分类号：O657.32(分析化学)

在线出版日期：2022-05-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：46-49