韩国泡菜制法

摘要：

@@ ①原料处理.精白菜50千克,生姜33克,白皮蒜800克,大葱250克,辣椒面250克,牛肉250克,香菜籽28克,梨100克.将精选满心的大白菜去除所有的粗绿叶子,只取白嫩菜心,用清水洗净沥干.不要将菜拆散,保持白菜原状.

机标关键词：韩国、大白菜、原料处理、香菜籽、水洗净、生姜、千克、牛肉、辣椒、大葱、菜心、白皮

分类号：TQ4;O31

在线出版日期：2005-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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