大蒜蜜饯加工技术

摘要：

@@ 大蒜是人们生活中不可缺少的一种调味品,其营养丰富,能助消化、祛寒痰、兴阳气、解水毒等,具有较高的食疗价值.下面介绍大蒜蜜饯的加工技术.

机标关键词：大蒜、蜜饯、营养丰富、食疗价值、加工技术、助消化、调味品、祛寒

分类号：TS2;S63

在线出版日期：2005-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：16-17