从废料中提取果胶

摘要：

@@ 果胶被广泛地应用于食品和医药工业,常用来作为果酱、果冻、婴儿食品、冰淇淋、果汁的稳定剂、增稠剂和蛋黄乳化剂,还可用来制造轻泻剂、止血剂、毒性金属解毒剂、血浆代用品及延长抗菌素作用等.

机标关键词：废料、提取、血浆代用品、金属解毒剂、婴儿食品、医药工业、止血剂、增稠剂、稳定剂、乳化剂、抗菌素、冰淇淋、制造、应用、泻剂、果汁、果胶、果酱、果冻、毒性

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2005-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：7-8